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博多一風堂ラーメン新メニュー「博多つけ麺」開始☆

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博多一風堂ラーメン新メニュー「博多つけ麺」開始☆

 今ではラーメン店として全国区の知名度を誇るようになった九州博多の『一風堂ラーメン』から新作のメニューが届けられました。


先日、人気テレビ番組『カンブリア宮殿』にも社長である河原成美さんがゲスト出演されていました。

 今回の新メニュー「博多つけ麺」も、かなり期待できる一品に仕上がっているそうですよ〜^^。

デジカメ画像を飾ろう!撮った写真をそのままフレームに!デジタルフォトフレーム KDF-07

ラーメン好きのみなさん!!

博多ラーメンの『一風堂』へレッツゴーバッド(下向き矢印)

一風堂に新メニュー「博多つけ麺」−準備に9カ月、全国で提供へ

 力の源カンパニー(福岡市中央区薬院1)は4月20日より、「博多一風堂」大名本店ほかで新メニューの「博多つけ麺」の提供を開始する。

【関連画像】 岩田屋で限定販売された「一風堂とんこつらーめんパン」も人気

 「何年も前から『つけ麺』を作ってはいたが、メニュー化はしていなかった」と同社広報担当の泉寿枝さん。今回は、「改めて作ったら、自信を持って出せるものができた」(同)と構想期間6カ月、試作期間3カ月を経てメニュー化に至ったという。

 極太の麺は、特注のオリジナルブレンドの小麦粉を使った自家製。「つけ汁の濃厚さに負けない存在感」と泉さん。スープは、18時間以上煮込んだ豚骨スープをベースに、かつお節、アジ節などを使ったしょうゆダレを合わせ、具は半熟塩玉子とチャーシュー、ネギを入れる。

 西通り店を除く、福岡地区全7店舗のほか、全国で提供する。価格は福岡地区=800円、その他全国=850円。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20090415-00000000-hsk_tj-l40


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